生命科学部 生物科学科
コスメ・食品コース
教授
生理活性物質
天然食資源を利用した生活習慣病治療薬の開発
肥満細胞に蓄積した中性脂肪。赤く染まっているのが中性脂肪。
食薬学、食品安全衛生学、生体反応化学、コスメ・食品実験
美と健康は私たちの食によって作られます。一生美しく、そして健康でいられる知識と技術を身につけましょう。
